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Identificadores de alimentos em balsas norueguesas

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O desafio: editar, atualizar e limpar os 400 identificadores de alimentos em seis embarcações

 

A ColorLine AS é um dos maiores operadores de balsas na Europa, com 3.500 funcionários em quatro países.

Cada uma das seis embarcações tem capacidade de transportar 2.500 pessoas.

A gerência procurava uma solução mais eficiente e higiênica para editar, atualizar e limpar os 400 identificadores de alimentos exibidos em restaurantes e cafeterias de cada embarcação.

O sistema de produção de identificadores de alimento deveria ser compatível com o software de gerenciamento de cardápio já existente, para que houvesse apenas um sistema de gerenciamento nos restaurantes.

 

 


primacy

A solução: 19 impressoras de cartões Primacy da Evolis para personalizar e imprimir identificadores de alimento abordo da embarcação.

Sendo uma empresa norueguesa, a ColorLine decidiu seguir voluntariamente as normas europeias fornecimento de informação alimentar aos consumidores.

Em 2015, 19 modelos de impressoras de cartão Primacy, da Evolis, foram implementadas nas seis embarcações e no hotel. A BUYSEC AS, distribuidora da Evolis na Noruega, realiza a pré-impressão dos cartões com o logotipo da ColorLine. A seguir, a equipe da ColorLine personaliza e imprime os identificadores de alimento na própria embarcação, em cartões plásticos brancos com texto preto monocromático.

 

 


Foodtag ColorLine

O resultado: Agilidade, economia de tempo e reforço da imagem da marca.

 

Através do software CardPresso, edição Price Tag incluído no pacote, a equipe agora pode personalizar rapidamente cada identificador de alimento com o nome do prato, ingredientes e alergênicos.

Todos os meses são produzidos 200 identificadores de alimentos.

 

 

Tore Pedersen, Chef no MS Color Magic, explica: "O software oferece modelos de cartões e ícones, e assim podemos atualizar cada identificador de alimento em questão de segundos. Os cartões plásticos são uma excelente solução no que diz respeito à higiene. Os identificadores de papelão usados anteriormente deterioravam-se muito rapidamente ao serem limpos."

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