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Etiquetas de alimentos para bufês de hotéis na Noruega

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O desafio: Editar a etiqueta de alimentos para os bufês de 70 hotéis na Noruega

O Scandic Hotels é a maior operadora de hotéis na região nórdica, com uma rede de 230 hotéis em sete países e quase 9.000 funcionários. A nova norma da União Europeia sobre informações alimentares para os consumidores entrou em vigor em dezembro de 2014, e a distribuidora BUYSEC AS da Evolis na Noruega propôs a nova solução integrada Price Tag da Evolis para o diretor de alimentos e bebidas do Scandic Norway. Até então, cada restaurante do Scandic imprimia as etiquetas de alimentos para os bufês em papel, e o resultado era que as etiquetas eram difíceis de limpar e não duravam muito.

 


Zenius
 

A solução: 70 soluções integradas Price Tag, incluindo uma impressão de cartões Zenius

O Scandic reconhece que a solução Evolis não somente cumpria voluntariamente as normas da União Europeia e respeitava a filosofia geral do Scandic Hotels, como também economizava muito tempo para a equipe, além de fornecer uma indicação clara para os hóspedes. No total, foram compradas 70 soluções da Evolis para cada hotel Scandic da Noruega, incluindo uma impressora Zenius, o software de desenho de cartões cardPresso, cartões plásticos em branco e fitas de impressão.

 


Carte exemple Scandic
 

O resultado: Economia de tempo e capacidade de resposta para uma sinalização limpa e higiênica

Várias centenas de etiquetas de alimentos são emitidos a cada semana, mostrando o nome do prato, os ingredientes e os itens alergênicos.

Para o bufê de café da manhã, são preparados diferentes desenhos de cartões em um ponto centralizado com o software cardPresso e depois enviados para os 70 hotéis para serem impressos no local com a impressora Evolis. Para o bufê de almoço, os hotéis desenham e imprimem eles mesmos todos os dias novas etiquetas de alimentos no local.

 

 

"O sistema da Evolis nos permite imprimir com muita rapidez etiquetas de alimentos higiênicas e esteticamente agradáveis. A BUYSEC acompanhou o progresso do projeto muito de perto e atendeu direitinho às nossas necessidades,” explica Morten Malting, diretor de alimentos e bebidas do Scandic Norway

 

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